Vijgenbommetjes met geitenkaas en noten

04-11-2019

Ideaal als voorgerecht of dessert.

Ingrediënten per vijg:

  • 1 vijg
  • 2 koffielepels zachte verse geitenkaas
  • 1 koffielepel fijngehakte noten
  • 1 mespunt honing

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200°
  • Snij de vijg vanboven kruislings open, niet helemaal tot beneden.
  • Duw de partjes lichtjes open.
  • Doe de geitenkaas in de vijg.
  • Voeg de gehakte noten eraan toe.
  • Werk af met een mespunt honing.
  • Zet de vijg voor 15-20min in de oven.

Opmerking: Ze zijn lekkerder als ze net uit de oven komen en nog een klein beetje warm zijn.