Vijgenbommetjes met geitenkaas en noten

Ideaal als voorgerecht of dessert.

Ingrediënten per vijg:

• 1 vijg
• 2 koffielepels zachte verse geitenkaas
• 1 koffielepel fijngehakte noten
• 1 mespunt honing

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 200°
• Snij de vijg vanboven kruislings open, niet helemaal tot beneden.
• Duw de partjes lichtjes open.
• Doe de geitenkaas in de vijg.
• Voeg de gehakte noten eraan toe.
• Werk af met een mespunt honing.
• Zet de vijg voor 15-20min in de oven.

Opmerking: Ze zijn lekkerder als ze net uit de oven komen en nog een klein beetje warm zijn.